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量販店食品売場内にて魚惣菜の小売販売業を展開しています。
焼魚屋さん 事業展開店舗数61店舗(イオン店52店舗、マックスバリュ店3店舗)
魚惣菜魯鰻亭 5店舗
※令和3年5月現在
代表取締役 白村 光平
住所 名古屋市守山区新守西2008
設立 平成元年11月28日
従業員数 300名 (パート・アルバイト含む)
主要取引先 イオンリテール株式会社、マックスバリュ東海株式会社、株式会社小田急百貨店、株式会社そごう・西武
関連会社 株式会社ホワイト企画関東、株式会社ホワイトダイニング
企業理念 一、我々は常に社会責任を社会的責任を軸に活動する企業であり続けます。
一、我々は平和や地球をこよなく愛す企業であり続けます。
一、我々は改革と革新の企業改革を柔軟に発動し進化し続ける企業であり続けます。
一、総てに対し夢のある企業であり続けます。
経営理念 一、私たちは常に人と人 心と心を重んじ何事にもおかげさまの心と理念の精神を大切にする人であり続けます。
一、迅速な行動 適格な判断 夢ある創意工夫日本のものづくりの真意に匠となり励みこだわりえおもった商品の開発に一人一人が一丸となり常に挑戦し続け世界のお客様に満足を届けることの出来る私たちであり続けます。
一、私たちはおおきな志をしっかりと胸に抱き常に支え合い 高め合い 仕え合い大きな夢を希望を持ち一つ一つの目標に向かい万心していきます。
一、お客様や仲間の笑顔や喜びは全ての社員・従業員の幸せでありそして自分自身や家族の幸せであるその信念をいつまでも絶やさぬ私たちであり続けます。
一、私たちは常に「思いやりの心」を互いに用いて消えることのない情熱の炎と光で互いの心を照らし合い人づくりの概念を勉強し続けます。
魚惣菜焼魚屋さん
基本展開コンセプト
店内厨房で美味しく味付け、調理した商品を提供します。また安全で安心な商品のご提供をお客様に約束し
私たちは、少子高齢化、女性の社会進出増加などの社会の流れに適応し、常におうちでも美味しく食べれる魚惣菜を考えています。

お客様より
『また食べたい』、『食べやすいね』と言われる商品の提供
『なつかしいね』などと言われるような味付け
『’わっ、すごい!』、『おいしそうね』と目でも商品を楽しめるような見栄え

などお言葉をお客様よりいただけるよう精一杯努力していきます。

魚惣菜焼魚屋さん
商品コンセプト
国内外の魚を厳選しおいしさを引き出す調理法や調味料等を使用し
お客様からの信用、信頼を得られるよう日々努力しています。

主に
1.骨取り素材の一部使用。
2.塩分控えめな調理法。
3.買いやすい価格の設定
4.小口商品、盛り合わせ商品の強化
を前面に出し魚総菜焼魚屋さんは日々営業して参ります。


 
 
 
 
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